リュウテン

Scientific Name ／ Turbo (Turbo) petholatus Linnaeus, 1758

代表的な呼び名リュウテンサザエ

リュウテンの形態写真

8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。
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8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。8.5cm SH 前後になる。螺層はよくふくらみ全体に丸みがある。内唇は黄色。赤褐色の地に濃い褐色の帯がある。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目サザエ科（リュウテンサザエ科）リュウテン亜科リュウテン属リュウテン亜属

    外国名

    Tapestry turban

    学名

    Turbo (Turbo) petholatus Linnaeus, 1758

    漢字・学名由来

    漢字／龍天（栄螺）　Ryuten
    由来・語源／『六百介品』より。周辺の模様が天に昇る龍のようだからか。
    Linnaeus
    Carl von Linné（カール・フォン・リンネ　1707-1778　スウェーデン）。二名法を確立。
    六百介品
    江戸時代に作られた彩色図譜。600種ほどの貝類を漢名、和名で紹介したもの。著者不明。

    地方名・市場名 ？

    ハテルマガイ
    場所沖縄県八重山　参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　
    ヤンクサミ ヤンクスミ
    場所鹿児島県与論島　参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　
    カイタマ
    場所鹿児島県大島郡和泊町　参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　
    チョウチンミナ
    場所鹿児島県種子島　参考『日本貝類方言集　民俗・分布・由来』（川名興　未来社）　『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）　

    生息域

    海水生。潮間帯〜水深40m。
    屋久島・種子島以南。
    熱帯太平洋、インド洋。

    生態

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    基本情報

    主に屋久島以南、熱帯域に生息するもので、国内では食用ではなく、収集の対象である。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／三村篤志さん
    『日本近海産貝類図鑑　第二版』（奥谷喬司編著　東海大学出版局　20170130）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
  • 主食材として「リュウテン」を使用したレシピ一覧

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