サザエ

一般的に「サザエ」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。
標準和名「サザエ」のページはコチラになります。

栄螺とは

サザエ

大きな意味でのサザエはサザエ(リュウテン)科リュウテン属であって食用になるものとしたい。

ただし実際に食用になっているのはサザエとチョウセンサザエの2種である。厳密にはこの2種がサザエだとすべきかも。

特にサザエは重用種だ。

「サザエ」と呼ばれる水産物一覧

印は「サザエ」ですがそれ以外はサザエの仲間ではありません。


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