オニカサゴ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目フサカサゴ科オニカサゴ属

Scorpaenopsis cirrhosa (Thunberg, 1793)

漢字 鬼瘡魚、鬼笠子　Onikasago
由来 神奈川県三崎での呼び名。「鬼」は単純に刺々しく鬼を思わせるため。
〈cirrhosa ,Thunb　をにかさご（やまのかみ）　安房〉。『帝国博物館天産部魚類標本目録．帝国博物館』（石川千代松・松浦歓一郎　1897/明治30年）
〈頬甲族カサゴ科オニカサゴ屬　オニカサゴ　Scorpaenopsis cirrhosa (THUNBERG)〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
カール・ペーテル・ツンベルク（チュンベリーが18世紀に国内で採取、持ち帰って記載した。標準和名も古い。

海水魚。水深５〜171メートル。
伊豆諸島、千葉県外房〜鹿児島県志布志湾までの太平洋沿岸、秋田県〜九州北岸の日本海沿岸、長崎県橘湾、大阪湾。
少ない／屋久島、トカラ列島、沖縄伊江島。
済州島、台湾北東部・南部、香港。

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本州の暖かい海域の浅場にいる小型のカサゴである。いかめしい姿とは裏腹に全長25とあまり大きくならない。専門の漁はなく、刺網や浅場での釣りなどに混ざるもの。
流通上の価値もさほど高いとは言えないものの、オニカサゴは東京、千葉県の呼び名であり、相模湾では「おにかご」はイズカサゴの呼び名であることから混乱が生じている。
珍魚度 珍しい魚ではないが、流通上見かける機会が少なく。手に入れようと思うと苦労すると思う。

市場での評価 入荷量は少ない。あまり高くはない。
漁法 刺し網、釣り
産地 長崎、熊本、和歌山など

外見からは鮮度がわかりずらい。触って硬いもの。鰓がきれいなもの。

旬は秋から春
棘に気をつけて料理して欲しい。慣れない人は最初にキチンばさみなどで棘を切り取っておくといいかも。
鱗は細かく、鱗引きよりもワイヤーブラシなどの方が取りやすい。骨はやや硬く、皮はしっかりしている。
透明感のある白身。あらから非常にいいだしが出る。

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陸からの投げ釣りなどにかかってくる。小魚を生き餌にしてもくる。

■ 江戸時代の武士の家では端午の節句にお膳につけた。
磯の笠子は口ばかり 磯にいる笠子は口ばかり大きくて食べるところがない。すなわり口ばかり達者で実行が伴わないの例え。

『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）、『新釈魚名考』（榮川省造　青銅企画出版）、『魚』（1940　田中茂穂　創元社）、『魚偏に遊ぶ　日本回遊博物誌』（田中秀男　PMC出版）