ウルマカサゴの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目フサカサゴ科オニカサゴ属外国名 Hairy stingfish学名 Scorpaenopsis papuensis (Cuvier,1829)漢字・学名由来 漢字 うるま笠子、宇流麻笠子
由来・語源 「うるま」はおきなわで「珊瑚の島」のこと。珊瑚礁のある南海の島にいるカサゴの意味。国内で発見された個体の多くが沖縄県産であったためか？Cuvier
バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ（Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier 1769-1832） スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。地方名・市場名 ー生息域 海水魚。伊豆半島、伊豆諸島、和歌山県、鹿児島県、琉球列島。インドネシアスマトラ西部からタヒチのインド・西太平洋域に広く分布。生態 ー基本情報 ー
ウルマカサゴのヒレ
水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会）