アオボシマダイ（Bluespotted seabream）

Scientific Name ／ Pagrus caeruleostictus (Valenciennes,1830)

アオボシマダイの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★★
      一般的（流通量は普通）

    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属

    外国名

    Bluespotted seabream

    学名

    Pagrus caeruleostictus (Valenciennes,1830)

    漢字・学名由来

    漢字 青星真鯛
    由来・語源 英名を便宜的に訳しました。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水魚。西大西洋、フランス、スペイン、ポルトガル、アフリカ大陸西岸アンゴラ、地中海、

    生態

    ー

    基本情報

    ー

    水産基本情報

    市場での評価 輸入魚。関東の市場ではまだ見ていまい。
    産地 トルコ

    選び方

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    味わい

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    栄養

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    寄生虫

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／瀬能宏さん　神奈川県立生命の星・地球博物館
  • 主食材として「アオボシマダイ」を使用したレシピ一覧

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