９月までのサンマは、値段通りの価値はなかった

サンマの２㎏で13（２㎏で13尾という意味）を中心に８月末から買って食べてみた。
すべて、とてもだけどおいしいとは思えなかった。

脂がないというか、魅力のない味だ。
平凡な味でも安ければいいのだけど、高い。
取り分け150ｇ以上の個体が高すぎる。
９月の最大12は185ｇ前後だけど、買わなければよかったと後悔した。
200ｇ以上もあるようだけど、いったいいくらするんだろう。

物価高騰で消費者も料理店主も苦しんでいるとき、高いサンマを買う必要はないかも。

刺身にしても、塩焼きにしても、決してまずくはない。
サンマの味はサンマでしか味わえないので、高額で、しかも脂ののりが悪くてもいい、という人のみ買うべきかも。

まだまだ漁は続くはずだが、水揚げ港が北海道から岩手県、宮城県、福島県、千葉県と南下する、今年はそれだけを注視したい。