干キューリもっと買って来ればよかった
匂いと香ばしさにまずはうっとりする
クリックで閉じます
冷凍ものだったので、室温でもどし、匂いをかいだらウリ科の植物のキュウリのようなスイカのような香がした。
キュウリウオは北海道の呼び名だが、まさにその通りだ。
これをじっくり焼き上げたら、こんどはやたらに香ばしい。
ガスコンロのグリルで焼きたてを肴に、ノンアルコールビールをのむ。
香ばしいだけではなく、身に強い味がある。
3本食べたが食べ飽きない。
魚の干ものでこんなにビールに合うものはほかにはないかも知れない。
ちなみに最近のノンアルコールビールっておいしいのである。
仕事が控えているときなど、充分ビールを飲んだ感が得られる。
キュウリウオの干ものはご飯の友ではなく酒の肴だと思ってしまったけど、いかがだろう。