志摩・伊勢のさわもち
さわ餅の形は店に寄って少しずつ違う
三重県の志摩とか伊勢に行くと必ず買うのが「さわ餅」だ。
今のところ伊勢地方の北部では見ていないし、東紀州でも見ていない。
初めは志摩市にある『竹内餅店』で買い、その足で鳥羽市や伊勢市のスーパーに寄ったら、同店の和菓子が全部揃っているのを発見して以後、スーパー買いとなる。
「さわ餅」の起源は不明である。
「笹餅」が「さわ餅」になったとか、伊雑宮（いざわのみや）との関わりとかされるが、みな曖昧な話でしかない。
起源はともかく、「さわ餅」の三重県内での分布も調べると面白そうである。
写真は2013年に手に入れた松阪市『村田製菓』のもので餅が幅広で巻きがよわく、裳裾を引いたように見えるもの。
三重県志摩地方『竹内餅店』のさわ餅
『竹内餅店』のは餅に厚みがあってしっかりしている。
餅自体の甘味が控えめで、非常にあんこがうまい。
白とよもぎがセットになっていて、どちらもこしあんである。
伊勢地方松阪市『笹屋』のさわ餅
松阪市、『笹屋』の餅は非常に軟らかくもちっとして伸びがいい。
白がこしあん、よもぎが粒あんである。
あんこはスーパーで手に入るものとは思えないほどおいしい。
