栃木県茂木町『関菓子店』のおふくろまんじゅうなど

栃木県芳賀郡茂木町に和菓子屋が多い。
そのどれもが魅力的であんこや皮などが申し分なくうまい。

さて、関菓子店の名物は「おふくろまんじゅう」みたいだ。
茶饅頭で、生地に黒糖を混ぜており、つぶあんで、実に素朴だ。

同町、『源太楼』の源太饅頭、益子町にも同じようなものがある。
これがこの地域の特色なのかも知れない。

『関菓子店』では、桜餅、柏餅も買った。
あんこはこし、つぶともにおいしい。

かしわ餅は上新粉の生地を楕円形にのばして、あんを挟み込みしっかりとじない。これをカシワの葉で包む。典型的な関東風である。

桜餅は小麦粉生地であんを巻いて、大島桜の葉の塩漬けにくるんだ、これも関東風である。
■関菓子店　栃木県芳賀郡茂木町茂木