ダンダラスズメダイ(Honey-head damsel )

Scientific Name / Dischistodus prosopotaenia (Bleeker, 1852)

ダンダラスズメダイの形態写真

SL 15cm前後。 体側背部に暗色斑がある。歯は前方で2列。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目スズメダイ科ソラスズメダイ亜科ダンダラスズメダイ属
    外国名
    Honey-head damsel
    学名
    Dischistodus prosopotaenia (Bleeker, 1852)
    漢字・学名由来
    漢字/段だら雀鯛
    由来・語源/「段だら」とは違う色は並んでいること。体側の模様から。
    Bleeker
    Pieter Bleeker(ピーター・ブリーカー 1819-1878 オランダ)。医師、魚類学者。『東インドオランダ領の魚類図鑑』(Atlas Ichtyologique des Indes Orientales Netherlandaises 1862-1878)。軍医としてバタビア(現インドネシアジャカルタ)に赴任。インド洋、西太平洋の魚を採取。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。水産0.5-12mのサンゴ礁域。
    琉球列島。
    台湾南部、東沙諸島、東インド-西太平洋(アンダマン海以東)
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/河村雄太さん(沖縄県石垣市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「ダンダラスズメダイ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ