スズメダイモドキ(Lagoon damsel)
Scientific Name / Hemiglyphidodon plagiometopon (Bleeker, 1852)
SL15cm前後。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 生息域 海水魚。水深1.5-20mの枝状ミドリイシの多い礁湖内に単独で生息。
宮古諸島、石垣島。
台湾南部、東インド-西太平洋(マレー半島〜ソロモン諸島)生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力/崎原さしみ店(石垣市)
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)