シチセンスズメダイ

Scientific Name ／ Abudefduf septemfasciatus (Cuvier, 1830)

シチセンスズメダイの形態写真

SL 16cm前後になる。体側にあまりはっきりしない横縞が７本ある（前方の縞は見にくい）。背鰭後端は尖る。尾鰭はやや丸い。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度

      ★★
      まずくはない

    分類

    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目スズメダイ科スズメダイ亜科オヤビッチャ属

    外国名

    Banded sergeant

    学名

    Abudefduf septemfasciatus (Cuvier, 1830)

    漢字・学名由来

    漢字／七線雀鯛
    由来・語源／
    Cuvier
    バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ（Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier　1769-1832）。フランスの分類学者。キュビエとされることが多い。スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水魚。潮間帯〜水深3m前後の岩礁域。
    屋久島、琉球列島、尖閣諸島。
    少ない／千葉県外房〜高知県南西岸の太平洋沿岸
    台湾南部・東北部、澎湖諸島、香港、ハワイ諸島とイースター島をのぞくインド-太平洋

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／河村雄太さん（沖縄県石垣市）
    『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
  • 主食材として「シチセンスズメダイ」を使用したレシピ一覧

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