スナダコ

Scientific Name ／ Amphioctopus kagoshimensis (Ortmann, 1888)

スナダコの形態写真

30-40cm TL 前後になる。筋肉質で非常に力が強い。外套膜背面には褐色の模様がある。腕は短く同じ長さ。
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30-40cm TL 前後になる。筋肉質で非常に力が強い。外套膜背面には褐色の模様がある。腕は短く同じ長さ。30-40cm TL 前後になる。筋肉質で非常に力が強い。外套膜背面には褐色の模様がある。腕は短く同じ長さ。30-40cm TL 前後になる。筋肉質で非常に力が強い。外套膜背面には褐色の模様がある。腕は短く同じ長さ。30-40cm TL 前後になる。筋肉質で非常に力が強い。外套膜背面には褐色の模様がある。腕は短く同じ長さ。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    動物界軟体動物門頭足綱八腕形目無触毛亜目マダコ超科マダコ科マダコ属

    外国名

    学名

    Amphioctopus kagoshimensis (Ortmann, 1888)

    漢字・学名由来

    漢字／砂鮹　Sunadako
    由来・語源／浅い砂地にいるため。
    Ortmann
    Arnold Edward Ortmann（アーノルド・エドワード・オートマン　1863-1927）。ドイツ生まれの動物学者。後にアメリカに渡る。国内の動物ではデーデルラインの採取したものを研究記載したことで有名。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。潮間帯下の砂地。
    三陸以南の西太平洋。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／明石浦漁業協同組合（兵庫県明石市）
    『日本近海産貝類図鑑　第二版』（奥谷喬司編著　東海大学出版局　20170130）
  • 主食材として「スナダコ」を使用したレシピ一覧

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