ブラウンスピニーロブスター(Brown spiny lobster)

Scientific Name / Panulirus echinatus Smith,1869

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    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目イセエビ下目イセエビ上科イセエビ科イセエビ属

    外国名

    Brown spiny lobster

    学名

    Panulirus echinatus Smith,1869

    漢字・学名由来

    地方名・市場名

    生息域

    ブラジルの大西洋沿岸。

    生態

    基本情報

    輸入イセエビのひとつ。
    比較的安い。

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「ブラウンスピニーロブスター」を使用したレシピ一覧

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