ウスベニコウイカ(Spider cuttlefish)

Scientific Name / Sepia (Doratosepion) lorigena Wulker,1910

ウスベニコウイカの形態写真

外套長17センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門頭足綱二鰓亜綱コウイカ目コウイカ科コウイカ属
    外国名
    Spider cuttlefish
    学名
    Sepia (Doratosepion) lorigena Wulker,1910
    漢字・学名由来
    漢字 薄紅甲烏賊
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。水深100〜300m。
    相模湾以南。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『新・世界有用イカ類図鑑』(奥谷喬司 全国いか加工業協同組合)、『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「ウスベニコウイカ」を使用したレシピ一覧

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