Shell length（殻長） 12cm前後。成長脈しかなく殻表はなめらか。孔は5-7。軟体部は大きい。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なものー 分類 軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ミミガイ科ミミガイ属外国名 Ass's-ear abalone学名 Haliotis asinina Linnaeus, 1758漢字・学名由来 漢字／耳貝
由来・語源／『目八譜』より。貝殻の形が人の耳に似ているため。模式産地／インドネシア地方名・市場名 [？] 生息域 海水生。サンゴ礁潮間帯。
高知県以南。熱帯インド・西太平洋。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』（川名興 未来社）