マトイシモチ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科ツマグロイシモチ属

Jaydia carinata (Cuvier, 1828)

漢字 的石持　Standard Japanese name / Matoishimoti
由来・語源 背鰭に的形の文様があるため。
〈スズキ群テンヂクダヒ科マトイシモチ屬　マトイシモチ　Apogonichthys carinata (CUVIER et VALENCIENNES)/synonym〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
〈マトオテンジクダイ　的天竺鯛　Apogonichthys carinatus Cuvier et Valenciennes（Synonymised names）（テンジクダイ科）〉。『図説有用魚類千種　正続』（田中茂穂・阿部宗明　森北出版　1955年、1957年）
明らかにマトオテンジクダイを松原喜代松が、マトイシモチに変更している。

海水魚。水深50メートル前後の泥底。
千葉県銚子〜九州南岸の太平洋沿岸、若狭湾〜長崎県天草・五島列島の日本海、東シナ海。朝鮮半島南岸、済州島、台湾北部、オーストラリア北西部。

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銚子・若狭湾以南に生息しているが、主に西日本のやや沖合の海底にいるもので底曳き網などでとれる。底曳き網のある漁港周辺でのみ売り買いされている。テンジクダイのなかでも大型で、しかもクセのない白身なので、みつけたら買ってみて欲しい魚のひとつ。
珍魚度 珍魚ではない。西日本の一部地域では食用魚である。探すなら西日本に行くべきだ。

市場での評価 関東の市場では見ていない。
漁法 底曳き網
産地 和歌山県

触って張りのあるもの。黄色みが買っているもの（退色していないもの）。

旬は不明。テンジクダイ科なので春〜夏なのかも知れない。
鱗は薄く取りやすい。皮はしっかりして強い。骨があまり硬くない。
透明感のある白身で熱を通すと適度にしまる。

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協力／金栄丸（和歌山県和歌山市雑賀崎）
『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会　20130226）