コスジイシモチ

Scientific Name ／ Ostorhinchus endekataenia (Bleeker, 1852)

コスジイシモチの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科スジイシモチ属

    外国名

    Candystripe cardinalfish

    学名

    Ostorhinchus endekataenia (Bleeker, 1852)

    漢字・学名由来

    漢字 小條石持
    由来・語源／
    Bleeker
    Pieter Bleeker（ピーター・ブリーカー　1819-1878　オランダ）。医師、魚類学者。『東インドオランダ領の魚類図鑑』（Atlas Ichtyologique des Indes Orientales Netherlandaises　1862-1878）。軍医としてバタビア（現インドネシアジャカルタ）に赴任。インド洋、西太平洋の魚を採取。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水魚。沿岸のやや深場の岩礁域。
    伊豆大島、三宅島、小笠原諸島、千葉県館山市〜屋久島の太平洋沿岸、兵庫県香住〜五島列島の日本海・東シナ海、少ないが琉球列島。済州島、台湾、福建省、香港、シンガポール、ジャワ島、タイランド湾。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
  • 主食材として「コスジイシモチ」を使用したレシピ一覧

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