12cm前後になる。体側に幅の広い2本の帯がある。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科アカヒレイシモチ属外国名
学名
Pristicon rufus (Randall and Fraser, 1999)漢字・学名由来
漢字 赤鰭石持Randall
John Ernest Randall (ジョン・アーネスト・ランドール 1924-2020年)はアメリカの魚類学者。地方名・市場名 ?
生息域
海水魚。
鹿児島県南さつま市笠沙、琉球列島。フィリピン諸島、フローレンス島、ポートモレスビー、パラオ諸島、フィジー島。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/伊東正英さん(鹿児島県南さつま市笠沙)
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)