ジンドウイカ

軟体動物門頭足綱鞘形亜綱十脚形上目ツツイカ目閉眼亜目ヤリイカ科ジンドウイカ属

Loliolus (Nipponololigo) japonica (Hoyle, 1885)

漢字 神頭烏賊、磁頭烏賊　Standard Japanese name / Jindouika
由来
和漢三才図絵／［佐々木 望(マドカ)博士は日本産頭足類を精査されたが、和名を与えることは極めて 少なく、各地呼称を記した程度だった。同氏は Loligo japonica に対してジンドウイカの和名を与えられたが、何処の方言かは、私は知らない。 “ジンドウ”を辞書で見ると結局、寺島良安の和漢三才図絵(正徳 2 年;1712)の項を写したものと見える。“細かい竹を編み、河の中に立てゝ魚を追い入れて捕らえるもの”と あって、Loligo の外套の形が之に似ているから起こったものであろうかと想像する。］『夢蛤』
じんどう／矢の先の部分、鏃（やじり）の形のひとつ、「神頭」に似ているからではないか？　「神頭」は木で作られて平たい。

海水生。
北海道南部〜九州南岸。南日本には比較的少ないのではないかと考えている。
朝鮮半島南部、華北。

■ 孵比較的穏やかな内湾に棲息する。小魚などを食べている。
■ 水深１メートルから10メートルくらいの内湾で春から夏に産卵する。

関東では「小イカ」、「ひいか」とされているが、ヤリイカやケンサキイカの幼イカと比べると安くて手頃。ジンドウイカ属のなかではいちばん北に生息域を持つ。
東北から常磐、銚子までの太平洋沿岸で底曳き網などでまとまってとれる。
関東などではスーパーや魚屋で普通に普通に並び、小イカの定番的なものとなっている。総菜などに利用されていて、日常的な食材だ。

市場での評価 入荷量は少なくない。安い。
漁法 底曳き網
産地 宮城県、福島県、茨城県

褐色で透明感のあるもの。

年間を通して味が良く、旬は不明。
皮に厚みがあり、剥きやすい。
身は柔らかく、熱を通しても硬くならない。

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『イカはしゃべるし、空も飛ぶ』（奥谷喬司　講談社）、『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局)、『世界イカ類図鑑2005』（全国いか加工業協同組合）