クワイカ

Scientific Name ／ Sepioteuthis lessoniana Férussac in Lesson, 1982［kuwa-ika］

代表的な呼び名アオリイカ

クワイカの形態写真

クワイカの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度


      ー

    分類

    軟体動物門頭足綱鞘形亜綱十脚形上目ツツイカ目閉眼亜目ヤリイカ科アオリイカ属

    外国名

    学名

    Sepioteuthis lessoniana Férussac in Lesson, 1982［kuwa-ika］

    漢字・学名由来

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    地方名・市場名 ？

    生息域

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    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    クワイカの刺身（アオリイカの刺身）

    クワイカのげそ塩ゆで（アオリイカのげそ塩ゆで）

    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「クワイカ」を使用したレシピ一覧

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