シオサイイワシ

Scientific Name / Sardinella alcyone Hata and Motomura, 2019

シオサイイワシの形態写真

10cm SL 前後になる。体高のいちばん高いのは前後中心部分。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱真鰭区ニシン・鰾下区ニシン上目ニシン目ニシン亜目ニシン科ニシン亜科サッパ属

    外国名

    学名

    Sardinella alcyone Hata and Motomura, 2019

    漢字・学名由来

    漢字/潮騒鰯
    由来・語源/
    本村浩之
    Motomura Hiroyuki。鹿児島大学教授。魚類分類学。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。
    沖縄本島、台湾南西沿岸。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/畑晴陵さん、日比野友亮さん
  • 主食材として「シオサイイワシ」を使用したレシピ一覧

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