ガッガラコンブ
Scientific Name ／ Saccharina coriacea (Miyabe) C. E. Lane, C. Mayes, Druehl & G. W. Saunders
代表的な呼び名アツバコンブ
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物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 植物界褐藻植物門黄藻綱（褐藻綱）コンブ目コンブ科コンブ属外国名 ー学名 Saccharina coriacea (Miyabe) C. E. Lane, C. Mayes, Druehl & G. W. Saunders漢字・学名由来 ー地方名・市場名 アツバコンブ（厚葉昆布）。生息域 岩礁地帯。
北海道釧路、根室地方の太平洋沿岸と、貝殻島、歯舞諸島、国後島、択捉島周辺。生態 ー基本情報 北海道道東などでは昆布巻きなどに利用している。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 国立科学博物館 日本の海藻