殻長30mm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目オウギガニ上科オウギガニ科ベニホシマンジュウガニ属外国名
ー学名
Liagore rubromaculata (De Haan, 1835)漢字・学名由来
漢字／紅星扇蟹
由来・語源／De Haan
Wilhem de Haan （ウィレム・デ・ハーン 1801-1855 オランダ）。ライデン王立自然史博物館。シーボルトが日本から持ち帰った標本、特に甲殻類を研究。『日本動物誌』（Fauna Japonica）をテミンク、シュレーゲルとともに編む。日本に生息する甲殻類の多くを記載している。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深10-30mの岩礁、砂礫地、砂泥地。
相模湾〜土佐湾、長崎県、天草灘。
香港、ベンガル湾北部。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／石田拓治さん（長崎県長崎市）
『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）
