タンバノリ

Scientific Name / Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata

タンバノリの形態写真

大きさ50cm前後になる。形は様々。表面はぬるぬるしない。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱イソノハナ目ムカデノリ科タンバノリ属
    外国名
    学名
    Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata
    漢字・学名由来
    漢字 丹波海苔
    由来・語源 不明
    地方名・市場名 [?]
    アカハンバ[赤幅海苔]
    生息域
    海水生。本州太平洋岸,四国,九州,本州日本海岸,朝鮮半島。
    低潮線、タイドプール。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    流通しているのは見ていない。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    千葉県勝浦市
    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「タンバノリ」を使用したレシピ一覧

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