タンバノリ

Scientific Name / Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata

タンバノリの形態写真

大きさ50cm前後になる。形は様々。表面はぬるぬるしない。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱イソノハナ目ムカデノリ科タンバノリ属

    外国名

    学名

    Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata

    漢字・学名由来

    漢字 丹波海苔
    由来・語源 不明

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。本州太平洋岸,四国,九州,本州日本海岸,朝鮮半島。
    低潮線、タイドプール。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    流通しているのは見ていない。

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    千葉県勝浦市
    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「タンバノリ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ