長さ10cm前後になる。根元は平たくクサビ状。触ると柔らかい。
-
物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
ー味の評価度
ー
分類
植物界紅藻植物門紅藻綱マサゴシバリ亜綱イソノハナ目ムカデノリ科ムカデノリ属外国名
学名
Grateloupia imbricata Holmes 1896漢字・学名由来
漢字/桜海苔
由来・語源/広げると桜の花びらに似ているため。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。潮間帯の岩の上。
本州中部太平洋沿岸〜南部、瀬戸内海、九州。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)