ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

スジムカデ

Scientific Name / Grateloupia ramosissima Okamura 1913

スジムカデの形態写真

高さ30cm、太さ1.5mm前後になる。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱マサゴシバリ亜綱イソノハナ目ムカデノリ科ムカデノリ属
    外国名
    学名
    Grateloupia ramosissima Okamura 1913
    漢字・学名由来
    漢字/筋百足
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯の砂地と岩がある岩の上。
    本州中部太平洋沿岸〜瀬戸内海、西南諸島。
    台湾、
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「スジムカデ」を使用したレシピ一覧

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