トサカマツ

Scientific Name / Grateloupia crispata (Okamura) Y.-P.Lee, 2008

トサカマツの形態写真

高さ4-6cm前後になる。

    • 物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    植物界紅藻植物門紅藻綱マサゴシバリ亜綱イソノハナ目ムカデノリ科ムカデノリ属

    外国名

    学名

    Grateloupia crispata (Okamura) Y.-P.Lee, 2008

    漢字・学名由来

    漢字/鶏冠松

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。沿岸の岩礁地帯のタイドプールや岩の陰。
    本州中部。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「トサカマツ」を使用したレシピ一覧

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