最大25cm TL 前後になる(平均15cm SL)。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
ー
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜科イトヨリダイ科ヨコシマタマガシラ属外国名
学名
Scolopsis vosmeri (Bloch, 1792)漢字・学名由来
漢字/台湾玉頭 Taiwantamagasira
由来・語源/『魚類の形態と検索』(松原喜代松 岩崎書店 1955)に基産地は国内(当時は台湾も国内とされていた)とされているが、場所は不明とある.Bloch
Marcus Élieser Bloch(マルクス・エリエゼル・ブロッホ 1723-1799 ドイツ)。医師、博物学者。ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー(Johann Gottlob Theaenus Schneider)とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行。地方名・市場名 ?
生息域
海水魚。砂泥地。
和歌山県串本、奄美大島、尖閣諸島。
台湾南部、南沙諸島、インド-西太平洋(ニューギニア北部・頭部以東は除く)生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『台灣南部魚類圖鑑(第二版)』(小枝圭太・何 宣慶(編) 國立海洋生物博物館)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)、台湾魚類資料庫