ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

キツネウオ属

Classification Pentapodus

スズキ目について

沖縄の水揚げで揚がるほとんど総てガスズキ目 食用魚のほとんどがスズキ目。他の目すべてを合わせよりも種数は多いと思う。
 鰭、棘などが発達した高等な魚類。

キツネウオ属について

三重県尾鷲で揚がったイトタマガシラ 国内にはキツネウオ、イトタマガシラ、ヤクシマキツネウオの3種。世界中には12種あまりが存在する。体長30cm未満で熱帯域のサンゴ礁や岩礁域にいる。
 世界的にどのように利用されているかなどは不明。国内ではほとんど利用されていない模様。

キツネウオ属に属する仲間一覧