体長１メートルほどになる。
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★
美味分類 硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目サバ亜目カマス科カマス属外国名 英名／Banded barracuda, Barracuda学名 Sphyraena putnamae Jordan and Seale漢字・学名由来 漢字 大梭子魚
由来・語源 大型の梭子魚の意味。地方名・市場名 沖縄本島でダイカマサー、宮古でナガイユー、アウカマサー、八重山でシキルカマサー。生息域 海水魚。喜界島、奄美大島、沖縄。相模湾、和歌山、土佐湾。台湾南部、インド・西太平洋域。
内湾、サンゴ礁の浅場。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）、沖縄水産試験場 沖縄で漁獲される主要魚の名称一覧表