イボトゲガニ

Scientific Name / Hapalogaster dentata (De Haan, 1849)

イボトゲガニの形態写真

甲長25mm・甲幅22mm前後になる。

    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★
      がんばって探せば手に入る
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目タラバガニ科ヒラトゲガニ属

    外国名

    学名

    Hapalogaster dentata (De Haan, 1849)

    漢字・学名由来

    漢字/疣棘蟹 Ibotogegani 平棘蟹 Hiratogegani
    由来・語源/
    De Haan
    Wilhem de Haan (ウィレム・デ・ハーン 1801-1855 オランダ。ドゥ・ハーンとも)。ライデン王立自然史博物館。シーボルトが日本から持ち帰った標本、特に甲殻類を研究。『日本動物誌』(Fauna Japonica)をテミンク、シュレーゲルとともに編む。日本に生息する甲殻類の多くを記載している。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。潮間帯〜水深10mの岩礁域や石の下。
    北海道〜九州の日本海・太平洋沿岸。
    韓国沿岸。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    危険性など

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「イボトゲガニ」を使用したレシピ一覧

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