トミガイ

Scientific Name / Polinices mammilla (Linnaeus, 1758) 

トミガイの形態写真

殻長4cm前後になる。殻頂が非常に小さく光沢のある陶器を思わせる白。胎殻はやや黒い。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    動物界軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)タマガイ超科タマガイ科トミガイ亜科トミガイ属
    外国名
    学名
    Polinices mammilla (Linnaeus, 1758) 
    漢字・学名由来
    漢字 富貝
    由来・語源 『渚ノ丹敷』より。意味は不明。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。潮下帯〜水深200mの砂地。
    紀伊半島以南。インド・西太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/永野昌枝さん、廣さん(高知県高知市)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「トミガイ」を使用したレシピ一覧

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