カンゼミズダマ

Scientific Name ／ Tanea tenuipicta   (Kuroda, 1961) 

カンゼミズダマの形態写真

殻長20mm前後。
カンゼミズダマの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
殻長20mm前後。細い褐色の筋模様が連続する〈。和名は「観世水の模様のあるタマガイ」の意味。「観世水」は京都に伝わるもので、水に墨汁（ぼくじゅう・すぐに使えるようにあらかじめ墨を溶かしておいた汁）の油滴を落としてできる水面に模様を和紙に吸い取らせてできる。黒田（徳米）先生の『Venus』誌上での新種記載時の解説よりとのこと。〉
  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    動物界軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）タマガイ超科タマガイ科タマガイ亜科ヒョウダマ属
    外国名
    ー
    学名
    Tanea tenuipicta   (Kuroda, 1961) 
    漢字・学名由来
    漢字 神瀬水玉
    由来・語源 黒田徳米の命名。
    ■「観世水の模様のあるタマガイ」の意味。「観世水」は京都に伝わるもので、水に墨汁（ぼくじゅう・すぐに使えるようにあらかじめ墨を溶かしておいた汁）の油滴を落としてできる水面に模様を和紙に吸い取らせてできる。黒田（徳米）先生の『Venus』誌上での新種記載時の解説よりとのこと。
    ■「神瀬（かんぜ）」とは鹿児島市と桜島の間にある瀬（浅瀬）のことをさす。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水生。水深100-200mの細かい砂地。
    紀伊半島から九州西岸。
    生態
    ー
    基本情報
    食用として出回ることはなく、主に貝の収集の対象。
    水産基本情報
    ー
    選び方
    ー
    味わい
    ー
    栄養
    ー
    寄生虫
    ー
    食べ方・料理法・作り方
    ー
    好んで食べる地域・名物料理
    ー
    加工品・名産品
    ー
    釣り情報
    ー
    歴史・ことわざ・雑学など
    ー
    参考文献・協力
    協力／永野廣さん・昌枝さん（高知県高知市）、都築章二さん、黒住耐二さん（千葉県立中央博物館）、煙草谷さん
    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
    『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央　エル貝類出版局）
  • 主食材として「カンゼミズダマ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ