殻長20mm前後。
カンゼミズダマの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)


-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
動物界軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)タマガイ超科タマガイ科タマガイ亜科ヒョウダマ属外国名
学名
Tanea tenuipicta (Kuroda, 1961)漢字・学名由来
漢字 神瀬水玉
由来・語源 黒田徳米の命名。
■「観世水の模様のあるタマガイ」の意味。「観世水」は京都に伝わるもので、水に墨汁(ぼくじゅう・すぐに使えるようにあらかじめ墨を溶かしておいた汁)の油滴を落としてできる水面に模様を和紙に吸い取らせてできる。黒田(徳米)先生の『Venus』誌上での新種記載時の解説よりとのこと。
■「神瀬(かんぜ)」とは鹿児島市と桜島の間にある瀬(浅瀬)のことをさす。地方名・市場名 ?
生息域
海水生。水深100-200mの細かい砂地。
紀伊半島から九州西岸。生態
ー基本情報
食用として出回ることはなく、主に貝の収集の対象。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/永野廣さん・昌枝さん(高知県高知市)、都築章二さん、黒住耐二さん(千葉県立中央博物館)、煙草谷さん
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)