殻長５センチ前後になる。蓋に筋状のくぼみがない。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★★★★
非常に美味分類 動物界軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目（盤足目）タマガイ超科タマガイ科タマガイ亜科ハイイロタマガイ属外国名 ー学名 Cryptonatica janthostoma (Deshayes,1839)漢字・学名由来 漢字 千島玉貝
由来・語源 黒田徳米、波部忠重の命名。千島をはじめとする北方域に産する玉貝（丸みをおびた貝）であるため。模式産地／カムチャツカ。地方名・市場名 [？] 生息域 海水生。潮間帯〜300メートルの細かい砂地。
能登半島、東北地方以北北海道オホーツク海。千島列島。生態 ー基本情報 タマガイ科では味のいいもののひとつ。
釧路産などが流通してくる。水産基本情報 市場での評価 産地間流通（食文化のある産地と食文化のある産地同士の流通）の対象。安い。
漁法 アサリ漁、ほっき漁（ウバガイ漁）などに混ざる。
産地 北海道（釧路）選び方 持ち重りのするもので軟体が活発に動き、軟体に厚みのあるもの。味わい 旬は春
貝殻はツメタガイと同じくらいの厚みがあるものの、もろい。ふたは厚みがあって硬い。
足は大きく、熱を通しても強く縮まない、あまり硬くならない。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 料理法煮る(ゆでる、煮つけ)、生食(刺身)、焼く
煮る 基本的には薄い塩味で煮るのがいちばんだと考える。このゆでただけのものが実に味わい深い。タマガイの中でも屈指のうまさだろう。当然、しょうゆ味で煮てもいい。
生食 足の部分のみ、よく滑りを取り、刺身にしても美味しい。貝らしい風味は薄いがイヤミのない味で美味しい。
焼く 下ゆでしたものをタレをつけながら焼いてもいい。少々硬いが噛めば噛むほど味が出てくる。
バター焼き 塩ゆでしたものをバターで軽く風味づけする程度にソテーしてもうまい。にんにくやハーブを利かせてもいい。
煮る
基本的には薄い塩味で煮るのがいちばんだと考える。このゆでただけのものが実に味わい深い。タマガイの中でも屈指のうまさだろう。当然、しょうゆ味で煮てもいい。
生食チシマタマガイの刺身
足の部分のみ、よく滑りを取り、刺身にしても美味しい。貝らしい風味は薄いがイヤミのない味で美味しい。
焼く
下ゆでしたものをタレをつけながら焼いてもいい。少々硬いが噛めば噛むほど味が出てくる。好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／黒住耐二（千葉県立中央博物館）
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）