ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

タテジマキンチャクダイ(Emperor Angelfish)

Scientific Name / Pomacanthus imperator (Bloch,1787)

タテジマキンチャクダイの形態写真

体長31cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目キンチャクダイ科サザナミヤッコ属
    外国名
    Emperor Angelfish
    学名
    Pomacanthus imperator (Bloch,1787)
    漢字・学名由来
    漢字 縦縞巾着鯛
    Bloch
    Marcus Élieser Bloch(マルクス・エリエゼル・ブロッホ 1723-1799 ドイツ)。医師、博物学者。ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー(Johann Gottlob Theaenus Schneider)とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行。
    地方名・市場名
    別名、ハマキンチャクダイ。
    生息域
    海水魚。相模湾以南。〜インド・イースター島をのぞく中部太平洋域。
    サンゴ礁、岩礁域。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「タテジマキンチャクダイ」を使用したレシピ一覧

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