サザナミヤッコ(Koran Angelfish)

Scientific Name / Pomacanthus semicirculatus (Cuvier,1831)

サザナミヤッコの形態写真

体長33cm前後になる。
サザナミヤッコの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
体長33cm前後になる。幼魚。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目キンチャクダイ科サザナミヤッコ属

    外国名

    Koran Angelfish

    学名

    Pomacanthus semicirculatus (Cuvier,1831)

    漢字・学名由来

    漢字 細波奴
    由来・語源 ヤッコはキンチャクダイ科の魚という意味合い。体側に水面に細波が立つような模様があり、キンチャクダイ科(旧チョウチョウウオ科サザナミヤッコ属)の魚という意味合い。古くキンチャクダイ科の魚は「テフテフウヲ科(チョウチョウウオ科)」だった。「ヤツコ(ヤッコ)」とつく魚にはタテジマヤッコ、ナメラヤッコ、ヤイトヤッコ、シテンヤッコ、アブラヤッコ、レンテンヤッコ、サザナミヤッコ、タテジマヤッコなどだが、「奴」は文献的にはわからない。1600年代なかばに旗本小普請組(役職なし)と町人のかぶきもの(徒党を組んで乱暴を働く)の派手な出で立ちからではないかと思う。
    Cuvier
    バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ(Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier 1769-1832) スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。

    地方名・市場名

    カーサー
    場所沖縄 
    ゲッテンヤッコ
    備考別名。 

    生息域

    海水魚。サンゴ礁、岩礁域。
    伊豆諸島、小笠原諸島、三浦半島南岸〜九州南岸の太平洋沿岸、屋久島、琉球列島。幼魚は茨城県鹿島灘、壱岐。尖閣諸島、福建省、台湾、東沙諸島、西沙諸島、南沙諸島、インド-西太平洋、カロリン諸島、マーシャル諸島。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/伊東正英 鹿児島県南さつま市笠沙
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「サザナミヤッコ」を使用したレシピ一覧

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