キタツノモエビ

Scientific Name / Eualus middendorffii Brashnikov,1907

キタツノモエビの形態写真

体長40mm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻亜門軟甲綱(エビ綱)真軟甲亜綱エビ上目十脚目抱卵亜目十脚目コエビ下目モエビ科イソモエビ属

    外国名

    学名

    Eualus middendorffii Brashnikov,1907

    漢字・学名由来

    漢字 北角藻蝦、北角藻海老
    由来・語源

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。北海道以北。島根県、鳥取県でも見つかっている。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    同定者/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「キタツノモエビ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ