アメリカイバラモエビ

Scientific Name ／ Lebbeus unalaskensis (Rathbun, 1902)

アメリカイバラモエビの形態写真

全長10cm前後になる。
アメリカイバラモエビの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
全長10cm前後になる。全長10cm前後になる。

    • 珍魚度・珍しさ

      ★★★
      がんばって探せば手に入る

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻亜門軟甲綱（エビ綱）真軟甲亜綱エビ上目十脚目抱卵亜目十脚目コエビ下目モエビ科イバラモエビ属

    外国名

    学名

    Lebbeus unalaskensis (Rathbun, 1902)

    漢字・学名由来

    漢字／亜米利加棘藻蝦　Standard Japanese name / Amerikaibaramoebi
    由来・語源／不明。

    地方名・市場名 ？

    生息域

    海水生。
    日本海。

    生態

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    基本情報

    日本海の底曳き網やカゴ漁に混ざるもの。漁師さんなどが自家消費していたり、他の小エビと一緒に消費されていたりする。
    珍しさ度 珍しいエビではないが、漁の時に混ざるものなので手に入れるのはとても難しい。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力／片岡鮮魚店（新潟県上越市）
    同定／駒井智幸さん（千葉県立中央博物館）
  • 主食材として「アメリカイバラモエビ」を使用したレシピ一覧

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