アシナガモエビ

Scientific Name ／ Heptacarpus sp.

アシナガモエビの形態写真

頭胸長30mm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの

    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻亜門軟甲綱（エビ綱）真軟甲亜綱エビ上目十脚目抱卵亜目十脚目コエビ下目モエビ科ツノモエビ属

    外国名

    学名

    Heptacarpus sp.

    漢字・学名由来

    漢字 脚長藻蝦、脚長藻海老　Standard Japanese name / Ashinagamoebi
    由来・語源 脚が長い藻場にいるエビの意味。

    地方名・市場名 ？

    モチエビ
    場所兵庫県明石市　備考兵庫県明石市でモチエビと呼ばれるエビの一種。　

    生息域

    海水生。
    函館湾から九州南部。

    生態

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    基本情報

    瀬戸内海などでは小エビ類として扱われているもの。
    単一種で流通することは少ない模様。
    小エビ類の優占種は本種、ホッコクエビ、アシナガモエビ、アカシマモエビなど様々。

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「アシナガモエビ」を使用したレシピ一覧

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