甲羅長２センチ前後。脚はその５倍以上ある。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目クモガニ科アシナガツノガニ属外国名
ー学名
Phalangipus hystrix (Miers,1886)漢字・学名由来
漢字 足長角蟹、脚長角蟹
由来・語源地方名・市場名 ？
生息域
東京湾以南の砂泥地に棲息。生態
ー基本情報
食用とはしない。底引網のある港で拾える水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
高知市御畳瀬産。底引網に多数混ざる。高知市の永野廣さんより
