アケウス

Scientific Name ／ Achaeus japonicus (De Haan, 1839)

アケウスの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目クモガニ科アケウス属
    外国名
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    学名
    Achaeus japonicus (De Haan, 1839)
    漢字・学名由来
    由来・語源 属名を和名として使用。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水生。東京湾から九州まで。比較的浅い海底に棲息。
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    広島県倉橋島、日美丸（平本勝美）さんから
    同定／千葉県立中央博物館　駒井智幸
  • 主食材として「アケウス」を使用したレシピ一覧

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