ワカサギ(Japanese smelt)
Scientific Name / Hypomesus nipponensis McAllister, 1963
10センチ前後になる。細長く側扁する。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★
これは常識★★★
一般的(流通量は多くも少なくもない)★★★★
非常に美味
Scientific Name / Hypomesus nipponensis McAllister, 1963
魚貝の物知り度 | 食べ物としての重要度 | 味の評価度 | ★★ これは常識 |
★★★ 一般的(流通量は多くも少なくもない) |
★★★★ 非常に美味 |
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