150cm TL 前後にまで成長する。通常は100cm TL 前後。頭部が極端に小さく体高が低い。尾柄部上方に黒い斑紋がある。[差長崎県 70cm SL・4.6kg]
レッドドラムの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
![150cm TL 前後にまで成長する。通常は100cm TL 前後。頭部が極端に小さく体高が低い。尾柄部上方に黒い斑紋がある。[差長崎県 70cm SL・4.6kg]](https://www.zukan-bouz.com/public_image/Fish/2725/Thumb630/20241012491.jpg)
![150cm TL 前後にまで成長する。通常は100cm TL 前後。頭部が極端に小さく体高が低い。尾柄部上方に黒い斑紋がある。[差長崎県 70cm SL・4.6kg]](https://www.zukan-bouz.com/public_image/Fish/2725/Thumb630/20241012507.jpg)

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珍魚度・珍しさ
★★★
がんばって探せば手に入る魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
ー
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ニベ科Sciaenops属外国名
学名
Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766)漢字・学名由来
標準和名なし
英名のRed drum(レッドドラム)と呼ばれている。
Red(赤)はしばしば体に深い赤みを帯びるため。drum(ドラム)は産卵期に浮き袋を使ってドラムを叩いているような音をたてるため。Linnaeus
Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。地方名・市場名 ?
生息域
海水・汽水魚。沿岸域の砂地。
大西洋東部、ブラジルから中南米、フロリダ湾、北アメリカ大陸東岸マサチューセッツ。
養殖場から逃げだして捕獲。中国沿岸、韓国。
長崎県北部沿岸、沖縄県。生態
ー基本情報
水産基本情報
市場での評価/流通上見ていない。
漁法/釣り
産地/長崎県選び方
身に張りのあるもので、鰓が赤いもの。体色がくすんでいないもの。味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力/谷崎広樹さん(ゆたか水産 福岡県福岡市)、日比野友亮さん
Fish base、【沖縄県外来種データベース(魚類) 1/5】