ナガチゴダラ

Scientific Name / Physiculus inbarbatus (Böhlke and Mead)

ナガチゴダラの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    ★★

    まずくはない
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正新骨下区側棘鰭上目タラ目チゴダラ科チゴダラ属
    外国名
    学名
    Physiculus inbarbatus (Böhlke and Mead)
    漢字・学名由来
    漢字 長稚児鱈
    由来・語源 細長いチゴダラの意味。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。駿河湾、土佐湾、沖縄船状海盆。
    水深400メートルから700メートルの海底。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ナガチゴダラ」を使用したレシピ一覧

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