殻長20cmを超える。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★
まずくはない
分類
軟体動物門二枚貝綱古異歯亜綱イシガイ目イシガイ超科イシガイ科イシガイ亜科マツカサガイ属外国名
ー学名
Anodonta woodiana (Lea)漢字・学名由来
漢字 田貝
由来・語源 岩川友太郎が通称から選択。地方名・市場名 ？
生息域
淡水性。河川。
北海道、本州、四国、九州。中国、朝鮮半島。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本産淡水貝類図鑑 ２ 汽水域を含む淡水貝類』（増田修、内山りゅう 株式会社ピーシーズ）
