体長20センチ前後になる。著しく細長く鱗は硬く角質化してとげとげしい。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★
食べられなくはない分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カジカ亜目トクビレ科テングトクビレ属外国名 英名／Longnose poacher学名 Leptagonus leptorhynchus (Gilbert)漢字・学名由来 漢字 天狗特鰭
由来・語源 吻が長いためテングに例えたもの。地方名・市場名 新潟県でタツ。生息域 海水魚。静岡県沼津以北、島根県隠岐以北、オホーツク海、ベーリング海、アラスカ湾。水深50メートル〜200メートル。生態 ー基本情報 食用ではない。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー