体長20センチ前後になる。断面が八角形、非常に細長い。鱗が硬くザラザラ。北海道白糠町、シシャモに混ざる
シチロウウオの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていない★
食べられなくはない分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カジカ亜目トクビレ科シチロウウオ属外国名 英名／Longsnout poacher学名 Brachyopsis rostratus (Tilesius)漢字・学名由来 漢字 七郎魚
由来・語源 田中茂穂の命名だが意味由来は不明。地方名・市場名 ー生息域 海水魚。北海道太平洋〜オホーツク海。生態 ー基本情報 一般に食用ではない。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など トクビレ科にはシチロウウオ、サブロウ、シロウ、クマガイウオなど人の名を当てはめたものが多い。参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会）