オキエソ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正真骨下区円鱗上目ヒメ目エソ亜目エソ科オキエソ属

Trachinocephalus trachinus (Temminck & Schlegel, 1846)

漢字 沖鱛、沖狗母魚、沖蛇頭魚、沖九母魚　Okieso
由来・語源 江ノ島での呼び名。沖合でとれるエソの意味。
〈實際海岸に生活してゐｔるからオキエソと云ふよりもイソエソの方が適當である。〉。沖にいるのではなく浅い場所にいるので、オキエソ（沖えそ）よりもイソエソ（磯えそ／磯には海岸線とか浅場という意味がある）の方が合っているという意味。『図説有用魚類千種　正続』（田中茂穂・阿部宗明　森北出版　1955年、1957年）
〈SAURUS C.&V. myops Forester　しまえそ〉。『帝国博物館天産部魚類標本目録．帝国博物館』（石川千代松・松浦歓一郎　1897/明治30年）
〈項肩亞目エソ科オキエソ属　オキエソ　Trachinocephalus myops (FORSTER)〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）
2016年に学名変更。
Trachinocephalus myops (Forster in Bloch & Schneider, 1801)→Trachinocephalus trachinus (Temminck & Schlegel, 1846)

海水魚。浅い砂地。エソ類の中でももっとも浅場にいる。
岩手県、宮城県万石浦、千葉県銚子〜九州南岸・大隅諸島の太平洋沿岸、新潟県〜九州南岸・大隅諸島の太平洋沿岸の日本海・東シナ海沿岸、瀬戸内海、小笠原諸島、沖縄島、宮古島、石垣島。
朝鮮半島南岸・済州島、臺灣、砂山海域以南の中国以南。

肉食性。
産卵期は８〜10月。

本州の暖かい海域以南に普通に見られる。底曳き網や刺し網、定置網に入ることがあるが少なく、漁業対象とはならないくらいしかとれない。小骨が非常に多く鮮魚では食べにくい。練り製品にしてもおいしくないとされているが、とれる量が少ないためだと思われる。
珍魚度 流通しない魚なので自分で釣るか、産地周辺で探すしかない。

市場での評価／非常に希に流通するが値がつかない。
漁法／底曳き網、刺し網、定置網
産地／

触って張りのあるもの。退色して白くなっていないもの。

旬は夏ではないかと思う。
鱗は細かく取りやすい。皮は厚みがあって強い。骨は柔らかいが、小骨が非常に多い。
白身で熱を通しても硬くならない。

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魚はキス釣りなどの外道（目的以外の魚だが、いい言葉ではない）として馴染み深い。シロギスを釣っていると、そのシロギスをくわえて上がってくる。30センチを超える大物もいて、釣果の彩りにはなるが後で持て余す食えないヤツである。

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協力／小嶋純一さん（千葉県）
『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）