ホシダルマガレイ

Scientific Name / Bothus myriaster (Temminck and Schlegel, 1846)

ホシダルマガレイの形態写真

SL 20cm前後になる。目と目は離れていて有眼部に斑紋がある。
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SL 20cm前後になる。目と目は離れていて有眼部に斑紋がある。SL 20cm前後になる。目と目は離れていて有眼部に斑紋がある。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目ダルマガレイ科ホシダルマガレイ属

    外国名

    学名

    Bothus myriaster (Temminck and Schlegel, 1846)

    漢字・学名由来

    漢字/星達磨鰈
    由来・語源/有眼部に星(斑紋)があるため。
    Temminck
    コンラート・ヤコブ・テミンク Coenraad Jacob Temminck(1778-1858 オランダ) シュレーゲルとともにシーボルトの持ち帰った脊椎動物を整理、記載。『Fauna Japonica』(日本動物誌)を執筆。
    Schlegel
    ヘルマン・シュレーゲル(Hermann Schlegel 1804-1884年)はドイツの動物学者。テミングとともにシーボルトの持ち帰った脊椎動物を整理、記載。『Fauna Japonica』(日本動物誌)を執筆。

    地方名・市場名

    生息域

    海水魚。水深30mよりも浅い砂泥地。
    相模湾〜宮城県延岡の太平洋沿岸、島根県隠岐、山口県日本海沿岸。
    韓国裏項、台湾南部、スマトラ島西岸、ベトナム中部沿岸、フィリピン諸島北部、ロードホウ島、東アフリカ。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「ホシダルマガレイ」を使用したレシピ一覧

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