ホシダルマガレイ
Scientific Name / Bothus myriaster (Temminck and Schlegel, 1846)
SL 20cm前後になる。目と目は離れていて有眼部に斑紋がある。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 生息域 海水魚。水深30mよりも浅い砂泥地。
相模湾〜宮城県延岡の太平洋沿岸、島根県隠岐、山口県日本海沿岸。
韓国裏項、台湾南部、スマトラ島西岸、ベトナム中部沿岸、フィリピン諸島北部、ロードホウ島、東アフリカ。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)